Video | Heerlijke eierbal-instructievideo van YouTube-kookbaas ‘Eten met Nick’: “Dit is f*cking lekker”

Eten met Nick is een fenomeen op YouTube. Zijn vlotte kookvideo’s, die vol zitten met grappen en grollen, worden erg vaak bekeken en menig Nederlander doet inspiratie op bij de goedgebekte kok.

En terecht. Want zijn gerechten zijn goed. De uitleg helder. De persoonlijke twist is verrassend. Ook bij de eierbal. Want in de ragout mixt hij een vleugje mosterd, kerrie, gedroogde peterselie en wat peper. En hij doet een dubbele krokante laag om de bal heen, waardoor die extra crunchy wordt.

Fokking lekker

Het resultaat is verdomde lekker, aldus Nick. “Mmm, mmm, mmmm, dit is fokking lekker. Dit is bitterbal 2.0. Eitje nog een beetje zacht. De ragout is zo zacht, het lijkt alsof een stuk fluweel op mijn tong pist. Het korstje is ook heel krokant. Als ik mijn ogen dichtdoe, sta ik middenin het centrum in Groningen met een eierbal in mijn klauwen.”

Psst, hier meer afleiding: